校企共建预制菜加工实训基地的模式和路径研究

摘要

职业教育不同于普通教育，其对学生的职业素养同样具有较高的要求。随着近年来人们对高职院校重视程度的提高，对高职院校的培养方式也提出了更高的要求。校企共建校内食品加工实训基地是培养学生职业能力的主要场所，因此开展高职院校校企共建校内 实训基地的研究具有重要意义。文章分析了高职院校校企共建的必要性，说明了校企共建校内实训基地存在的主要问题，提出了校企共建校内实训基地的建设措施与未来的发展策略。