浅谈葡萄酒旅游文化与教学反哺的实施

摘要

蓬莱葡萄酒旅游文化与学校的教育教学深度融合，本文在烟台临港工业学校旅游专业师生为退休老教师策划一场围绕葡萄酒旅游文化的旅行活动中展开，师生深入乡村酒庄，开展教学实践，品美酒、赏美景、享美誉。在丰富退休教师对葡萄酒品尝与鉴赏的知识、提高学生葡萄酒理论讲解水平和实践操作技能的同时，打破教师教，学生学的传统教学格局，反其道而行之，达到教学反哺的目的。