产教融合共同体背景下高职院校酒店管理专业校企协同育人模式构建与实践

摘要

随着我国“文旅融合”模式的飞速发展，旅游业、酒店行业迎来了新的发展契机，对酒店行业从业人员服务意识、文化素养和职业技能提出了更高要求。基于此，高职院校要积极构建产教融合共同体，完善酒店管理专业校企协同育人模式，从而提高酒店管理人才培养质量。本文分析了高职酒店管理专业校企协同育人模式构建思路，提出了构建“双主体、多平台”协同育人保障体系、构建“双主体、贯通式”的课程体系和构建“双主体、递进式”的实践教学体系的策略，以期全面提高酒店管理专业校企协同育人质量。