日本“鱼文化”—“鱼”日本大众饮食之魂

摘要

自然环境对人类历史和文化的发展有着重大的影响。日本四面环海，这样的地理位置决定日本人的餐桌上少 不了鱼类、贝类等海产品，随着时间的推移，日本人就形成了属于自身的独特的“鱼文化”。本文从日本“鱼文化”的发展 过程、日本“鱼文化”的体现、以及其产生的影响等方面进行分析，试图清晰论述日本“鱼文化”。