0BE教学理念下世界技能大赛融入酒店英语课程教学改革研究与实践——以酒店接待项目融入前厅英语为例

摘要

实践教学是推动职业高等院校与行业、职业建立紧密联系的重要举措之一，世界技能大赛是当前国际技能与技术培训领域最高级的世界性职业技能赛事，世界技能大赛酒店接待项目则是促进培养酒店管理专业学生综合素养和实践能力提升的重要平台。《酒店英语》作为酒店管理专业的一门专门用途英语课程，应主动对标“代表当今世界酒店业最先进水平”的世界技能大赛，将大赛的理念、标准、内容植入 OBE 教学理念，重塑酒店英语的教学方法、教学手段、教学资源和教学评价，着力培养适应新时代需要的具有工匠精神的高素质酒店管理和服务人才。