课程思政背景下高职烹饪专业课程与思政元素融合的研究

  • 苏 木庆 广西生态工程职业技术学院
  • 李 玉婷 广西生态工程职业技术学院
关键词: 烹饪专业;课程思政;融合

摘要

随着社会经济高速发展,对于人才的需求也在不断地提高,不仅需要其具备相应的专业知识、技能,还需具备优质的职业素养。此时课程思政建设就显得尤为重要,教师就能将专业课程与课程思政有机融合。对此,本文将以烹饪专业课程为例,探究其与课程思政有效融合的路径。

参考

[1] 范莹莹 . 烹饪专业课程与课程思政的融合模式研究 [J]. 食品界,2021(03):85-87.

[2] 王晓燕 . 课程思政视角下烹饪专业教学改革探索 [J]. 中国食品,2021(05):82-84.

[3] 计婧瑶 . 烹饪专业课程与课程思政的融合模式探究 [J]. 中国食品,2021(23):64-65.

已出版
2022-09-05
栏目
论文