基于深度产教融合的产业学院育人实践研究——以锡林郭勒职业学院额尔敦餐饮服务产业学院为例

摘要

产业学院是产业、行业、企业参与高职院校教学、科研与人才培养，搭建校企“共建、共管、共享”平台，实现产教融合的重要方式。本文深度分析高职产业学院建设现状，高职院校产教融合面临的问题，包括企业深度参与度不高、合作利益难以得到保障、职责不清、治理方式不够健全等方面，并从产业学院组织架构、运行机制、人才培养、课程体系、实践基地、蒙餐传承六个方面开展实践探索，提高烹饪专业育人质量，培养符合企业发展需要的技术技能型人才，提升服务区域产业发展的能力，为高职院校破解产教融合困境提供思考。