高职院校《酒店花艺》课程思政教学改革与实践探索

  • 吕 晞梅 成都纺织高等专科学校
关键词: 酒店花艺;课程思政;实践探索

摘要

随着社会的高度发展,人们的审美和情感诉求不断提高,酒店作为生活方式的引领者,用花卉来装饰酒店的公共环境、餐厅及客房已成为各类酒店对客服务的一种重要体现。为适应社会发展的新需要,高职院校《酒店花艺》课程不仅讲授花艺制作的技艺,同时还需要提升学生的审美能力,规则意识、责任意识,追求卓越、精益求精的工匠精神和创新意识。本文围绕如何开展课程思政的教学改革与实践,提出相应的观点。

参考

[1] 张敏娜 . 高职酒店管理专业《插花艺术》课程改革的思路与探索 [J]. 现代教育管理,2016,12(06):235.

[2] 李蓉 . 基于掌握学习教学理论的翻转课堂实践——以《酒店插花》课程为例 [J]. 课程整合,2015,16(08):22-25.

已出版
2024-01-05
栏目
论文