基于“产学研创平台”酒店管理类专业人才培养模式的研究与实践

摘要

当前酒店管理类专业人才培养存在忽视学生就业价值取向引导、专业特色不明显、教学计划设计与学生的实践认知过程存在偏差、双师型教师素质参差不齐、实习机制不完善等问题。本文对酒店管理类专业人才培养模式进行了分析思考，认为学校应搭建“产学研创平台”，构建四维进阶教学体系，整合优势资源构建专业化导师团队，开展实践教学，实现培养职业化高素质人才的目标。